Química Analítica

Universidad de Guayaquil

Facultad de Ingeniería Química

Carrera de la Ingeniería Química

Estudiante: Leonardo Xavier Borja Vásquez

1.- ¿Qué son Solidos Pulverulentos?

Es la agrupación de partículas individuales que están en un sistema y que unidas forman una masa, además están en combinación con fluidos específicamente el aire y en ocasiones con algún líquido como el agua. Deformar un sólido pulverulento, en este caso pulverizar  se puede incrementar la biodisponibilidad, porque si disminuimos el tamaño de la partícula por ende aumentara la superficie especifica. El mecanismo de pulverización dará la forma final de la partícula.

2.- ¿Cómo se expresa el trillón, el billón y el millón?

El trillón equivale a 10¹⁸ que es igual a 1 000 000 000 000 000 000.

El billón equivale a 10¹² que es igual a 1 000 000 000 000.

El millón equivale a 10⁶  que es igual a 1 000 000.

3.- ¿Qué es la densidad relativa?

Es la relación entre el peso específico del cuerpo y el peso específico de la sustancia de referencia la sustancia de referencia es aire para los gases y agua para los sólidos y líquidos

Densidad relativa - Líquidos y sólidos

Aceite de oliva	0.92		Cobalto	8.90		Hulla	1.30		Platino	21.45
Agua	1.00		Cobre	8.92		Iridio	22.42		Plomo	11.34
Alcohol etílico	0.70		Cristal	3.35		Lignito	1.20		Potasio	0.86
Aluminio	2.70		Cromo	7.14		Litio	0.53		Sal gema	2.17
Antimonio	6.71		Diamante	3.52		Magnesio	1.74		Silicio	2.40
Azufre	2.07		Estaño	7.28		Manganeso	7.20		Sodio	0.97
Benceno	0.88		Fósforo	2.20		Mercurio	13.55		Tungsteno	19.32
Bismuto	9.79		Glicerina	1.26		Níquel	8.92		Uranio	18.70
Calcio	1.54		Hielo	0.91		Oro	19.30		Vidrio	2.53
Cinc	7.14		Hierro	7.88		Plata	10.50		Yodo	4.93

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Densidad relativa - Gases

Aire	1.00		Hidrógeno	0.07
Amoníaco	0.60		Neón	0.70
Argón	1.38		Nitrógeno	0.97
Butano	2.00		Óxido nitroso	1.53
Cloro	2.49		Monóxido de carbono	0.97
Gas carbónico	1.53		Oxígeno	1.10
Helio	0.14		Ozono	1.72

r _aire = 1293 g/m³       Masa molar_{aire 25 °C} = 28.96 g/mol

4.- Método o técnica para determinar la densidad en gases

Para poder determinar la densidad de un material, es necesario conocer el peso específico de cada material, es decir la relación que existe entre (N/m3), esto es la masa multiplicada por la gravedad entre el volumen que ocupa; por otra parte es necesario mencionar que la densidad es la relación que existe entre la masa de un material y el volumen que ocupa y sus unidades son diferentes a las del peso específico, ya que están dadas en (kg/m3).las unidades de densidad y peso específico se pueden expresar en la unidades del sistema inglés.

Se hace una relación con la fórmula de los gases ideales, lógicamente sabiendo los principios de los gases ideales se hace la siguiente relación, entonces tenemos:

5.- ¿Qué son y para que se usan los grados API, BRIX, GL, BE?

Grados API.-  son una escala valorizada que sirve para medir la densidad relativa de diversos líquidos de petróleo, expresada en grados. La gravedad API está graduada en grados en un instrumento de hidrómetro y fue diseñada de manera tal que la mayoría de los valores quedaran entre 10° y 70° de gravedad API. La fórmula arbitraria utilizada para obtener este efecto es: Gravedad API = (141,5/GE a 60 °F) - 131,5; donde GE es la gravedad específica del fluido.

Brix.-  La escala Brix es un refinamiento de las tablas de la escala Balling, se utiliza en el sector de alimentos para medir la cantidad aproximada de azúcares en zumos de fruta, vino o bebidas suaves, y en la industria azucarera. En diversos países se utilizan las tres escalas, en industrias varias.

Grados GL.- La graduación alcohólica o grado alcohólico volumétrico de una bebida alcohólica es la expresión en grados del número de volúmenes de alcohol (etanol) contenidos en 100 volúmenes del producto, medidos a la temperatura de 20 ºC. Se trata de una medida de concentración porcentual en volumen.

Grados BE.- es una escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones (jarabes, ácidos). Un grado Baumé equivale a 17 gramos de azúcar por litro  o peso potencial del mosto -que son conceptos equivalentes- ya que 17 gramos de azúcar por litro producen un grado de alcohol.